Jaydy Mitchel y Fabiola Martínez participaron como jurado en la Gran Final
El 22 de noviembre de 2007 tuvo lugar en el Museo del Traje de Madrid la gran final de la VIII Edición de Pelo Pantene 2007, en la que los protagonistas fueron los 16 finalistas procedentes de los castings realizados por toda España. Jorge Fernández actuó como maestro de ceremonias y fue el encargado de conducir la final. En el escenario contó con la colaboración de Jaydy Mitchel y Fabiola Martínez, quienes aportaron su experiencia como miembros del Comité Pelo Pantene y emitieron su voto como parte del jurado.

Los finalistas de la VIII Edición de Pelo Pantene'07 fueron elegidos en distintos castings realizados en 8 ciudades españolas: Madrid, Santiago de Compostela, San Sebastián, Barcelona, Valencia, Sevilla, Palma de Mallorca y Tenerife. Todos ellos desfilaron frente a un prestigioso jurado, formado por expertos en el cuidado del cabello, y personalidades del mundo de la moda, el espectáculo y los medios de comunicación.

Los ganadores de la gran final fueron Amanda Hernández y Jaime Landeta, que destacaron por su pelo sano, fuerte y brillante, Amanda, finalista por Sevilla, les deslumbró con su melena lisa y brillante, mientras que Jaime, finalista por Madrid, fue proclamado ganador por su espectacular pelo moreno. Ambos fueron elegidos por el jurado como chica y chico Pelo Pantene 2007 y podrán ser la imagen de Pantene Pro-V durante este año, además recibirán 6.000 € de premio.